Cuisines de Guinée

Nadine Bari et Josée Maka-Ingenbleek
  • Cuisines de Guinée
Genre : Guide pratique

ISBN du livre : 978-2-296-96631-4
Pages : 164

Année : 2012
Pays principal concerné : Rubrique : Littérature / édition

La cuisine reflète toujours la culture d'un pays, ici la Guinée-Conakry. Or, il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature d'utilisation dans un repas : entrée, plat, accompagnement, dessert, boisson, afin de faciliter les recherches des cuisinières-lectrices. Ces recettes ont été testées pour que, même si vous êtes étrangers au pays, vous puissiez les reproduire sans difficulté.

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