Cet ancien grenier à sel du XVIIIe, classé monument historique, est situé à proximité immédiate du Palais des Papes, le long des remparts de la ville derrière la porte de la Ligne.
La restauration du Grenier à Sel - œuvre de Jean- Michel Wilmotte - a reçu le Prix "Europa Nostra" 1989 pour une des meilleures opérations françaises de conservation du patrimoine européen.
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