Editeur de création, Fage Éditions publie des livres d'art avec un seul mot d'ordre : la curiosité. Ses livres traitent d'art, d'image ou de représentations et questionnent souvent les liens entre les arts et d'autres thématiques : média, sciences naturelles, sciences humaines, archéologie… Fondée en septembre 2003, la maison d'édition développe principalement son activité éditoriale autour de cinq collections : Varia (images et textes), Actifs (essais), Privées (coédition avec La Maison Rouge), capcMusée (catalogues du Musée de Bordeaux) et eXos (coédition avec l'Association générale des conservateurs des collections publiques de France).