Après un parcours au Togo et dans la sous-région ouest africaine, Jacques Adédzé  est comédien, conteur, percussionniste , danseur,chanteur. Il a suivi des stages en " jeu de l'acteur " et " Improvisation" au cours de l'Afro-Comédie à Ouagadougou ( Burkina-Fâso), au cours des Karnak par le Centre Cultuel Français et fut initié en fabrication de Masques aux Ateliers de Rue de Quartier (ARQ 2èmes) . Il fut distribué dans : Autour de La Kora présenté par la Cie Aktion 1er Prix du FESTHEF 2003, Vices vers Ça...!! Grand Prix de la Fraternité , Le Mal du Sang, Une Chasse Noc-Diurne , Le Chien Royal, Timda M'Bala.
Après la tournée nationale au cours des échanges franco-africains avec la Cie Escales de France en 2004, il participe au projet de création "Compte à rebours"  et vit aujourd'hui en France où il poursuit ses recherches artistiques