Cuisine en héritage (La)

  • Cuisine en héritage (La)
Genre : Société
Type : Documentaire
Titre original :
Pays principal concerné : Rubrique : Cinéma/tv
Année de réalisation : 2009
Format : Moyen
Durée : 52 (en minutes)

Au Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets du savoir-faire culinaire se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille.

Le film met en lumière le travail ce recueil et de transmission du savoir-faire culinaire à travers le quotidien de mères de familles, cuisinières traditionnelles et dadas- esclave domestique, devenues les dépositaires d'un trésor inestimable et savoureux.

France, Maroc, 2009, couleur, 52 minutes, documentaire

Réalisation : Mounia Meddour
Scénario : Mounia Meddour
Image : Frédéric Desremaux
Musique : Houria Aichi
Montage : David Pujol et Carlo Rizzo

Partenaires

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