Le concept des "Rencontres Gustato-musicales" est simple : partager un moment convivial et tout public, avec un repas et un concert, qui participe à la connaissance et à l'ouverture sur le Monde à partir des saveurs, des odeurs et des sonorités traditionnelles d'autres cultures. Après une première édition sénégalaise en 2009, direction l'Amérique Latine au rythme du groupe "Son Calientes".
Ce groupe franco-cubain puise son répertoire dans la musique cubaine et ses multiples rythmes (chachacha, mambo, bolero), ainsi que dans des styles proches tels que le latin jazz ou le latin rock... place au dynamisme, au voyage, aux rencontres... et à la danse !